取两只陶碗,打一颗鸡蛋,一手将碗倾斜,另一只手拿筷子顺着一个方向高速地搅拌,透明的蛋清和澄黄的蛋黄完全混合,等不再有大块的流体挂在筷子上时,倒出一部分在另一只陶碗里。
一颗鸡蛋,两个人分,较的那份是花弟的,正是长身体的年纪,家中能补充些营养的荤腥,只有鸡蛋拿得出手。
剩下的那份,自然是花父的,家中的顶梁柱可不能倒下。
花母从茶罐里舀了一瓢烫水,分别沿着陶碗的一侧倾倒,滚烫的水流急速地掀起碗底的蛋液,绽开了一朵浅黄色的花,转瞬即逝。
无需多余的搅拌,金黄的蛋液已经均匀地片片地分布在热水当中,像一捧新放入的蝌蚪苗在水中游弋,没有大块的疙瘩,也不会出现粘连。
花母从柜里取出盛有蜂蜜的陶罐,揭开上方水封的碗,用木勺挖出一平